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Comamos buenas migas juntos

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Comamos buenas migas juntos.
El comer y la comida en el Quijote de Cervantes y en el de Avellaneda

Montaudon, Yvonne

Primera edición, 2017
Universidad Iberoamericana Puebla
Universidad Iberoamericana A.C.
Universidad Veracruzana
Ediciones de Educación y Cultura

ISBN: 9786077901921
17 x 23 cm, 116 pp.
Precio: $ 115.00

A lo largo de este estudio, la autora identifica los elementos relacionados con la dieta del hidalgo manchego y de su escudero en la novela de Cervantes y en el Quijote de Fernández de Avellaneda con la intención de detectar coincidencias o desencuentros.

“El texto […] es magnífico: riguroso, bien estructurado y mejor escrito. Si bien aborda un tema ya muy tratado en el cervantismo, la recapitulación que hace […] la autora de dichos antecedentes sustenta a su vez la valía de su propio ensayo, cuya aproximación tanto a la cocina como a la anfitrionía en términos culturales del Barroco español es incontestable. […] debo insistir, constituye un estupendo trabajo de investigación y redacción”.  Dr. Ignacio Padilla (+).

Solamente disponible en versión física